綠新復配果凍專用粉解決方案

一.產品特點

該產品選用天然海藻提取的卡拉膠、瓊脂以及魔芋粉等作為主要原料，經過科學復配，操作方便，可用于制備多種口感質構或雙層果凍等樣式?？诟谐蔘感、脆感、軟彈、嫩滑、入口即化等。透明度高、通用性強、性價比高。

二.使用方法

膠體用適量水分散后，加入白砂糖、果葡糖漿、水等，進行加熱、煮制，調入色液，降溫調入香精、酸水后，進行澆注、封口，殺菌、冷卻、風干等。

推薦產品型號

GS153、GT159、GT151、GS106、GT113、GX129、GQ154、GQ155、GS124等

三.使用范圍

普通果味果凍、雙層果凍、高透果凍、果凍條、果板、果羹等產品

四.參考用量

添加量范圍0.6-1.5%

五.參考工藝

化膠→煮制→調色、調香、調酸→澆注→封口→殺菌→冷卻→風干

六.注意事項

1.化膠過程要確保膠體分散均勻、無結團

2.根據生產條件不同，適當控制澆注時間及保溫溫度，避免破壞膠體

綠新復配果凍專用粉解決方案

一.產品特點

該產品選用天然海藻提取的卡拉膠、瓊脂以及魔芋粉等作為主要原料，經過科學復配，操作方便，可用于制備多種口感質構或雙層果凍等樣式?？诟谐蔘感、脆感、軟彈、嫩滑、入口即化等。透明度高、通用性強、性價比高。

二.使用方法

膠體用適量水分散后，加入白砂糖、果葡糖漿、水等，進行加熱、煮制，調入色液，降溫調入香精、酸水后，進行澆注、封口，殺菌、冷卻、風干等。

推薦產品型號

GS153、GT159、GT151、GS106、GT113、GX129、GQ154、GQ155、GS124等

三.使用范圍

普通果味果凍、雙層果凍、高透果凍、果凍條、果板、果羹等產品

四.參考用量

添加量范圍0.6-1.5%

五.參考工藝

化膠→煮制→調色、調香、調酸→澆注→封口→殺菌→冷卻→風干

六.注意事項

1.化膠過程要確保膠體分散均勻、無結團

2.根據生產條件不同，適當控制澆注時間及保溫溫度，避免破壞膠體

綠新復配果凍專用粉解決方案

一.產品特點

該產品選用天然海藻提取的卡拉膠、瓊脂以及魔芋粉等作為主要原料，經過科學復配，操作方便，可用于制備多種口感質構或雙層果凍等樣式?？诟谐蔘感、脆感、軟彈、嫩滑、入口即化等。透明度高、通用性強、性價比高。

二.使用方法

膠體用適量水分散后，加入白砂糖、果葡糖漿、水等，進行加熱、煮制，調入色液，降溫調入香精、酸水后，進行澆注、封口，殺菌、冷卻、風干等。

推薦產品型號

GS153、GT159、GT151、GS106、GT113、GX129、GQ154、GQ155、GS124等

三.使用范圍

普通果味果凍、雙層果凍、高透果凍、果凍條、果板、果羹等產品

四.參考用量

添加量范圍0.6-1.5%

五.參考工藝

化膠→煮制→調色、調香、調酸→澆注→封口→殺菌→冷卻→風干

六.注意事項

1.化膠過程要確保膠體分散均勻、無結團

2.根據生產條件不同，適當控制澆注時間及保溫溫度，避免破壞膠體

綠新復配果凍專用粉解決方案

一.產品特點

該產品選用天然海藻提取的卡拉膠、瓊脂以及魔芋粉等作為主要原料，經過科學復配，操作方便，可用于制備多種口感質構或雙層果凍等樣式?？诟谐蔘感、脆感、軟彈、嫩滑、入口即化等。透明度高、通用性強、性價比高。

二.使用方法

膠體用適量水分散后，加入白砂糖、果葡糖漿、水等，進行加熱、煮制，調入色液，降溫調入香精、酸水后，進行澆注、封口，殺菌、冷卻、風干等。

推薦產品型號

GS153、GT159、GT151、GS106、GT113、GX129、GQ154、GQ155、GS124等

三.使用范圍

普通果味果凍、雙層果凍、高透果凍、果凍條、果板、果羹等產品

四.參考用量

添加量范圍0.6-1.5%

五.參考工藝

化膠→煮制→調色、調香、調酸→澆注→封口→殺菌→冷卻→風干

六.注意事項

1.化膠過程要確保膠體分散均勻、無結團

2.根據生產條件不同，適當控制澆注時間及保溫溫度，避免破壞膠體